Artılar: i̇mkanlar ve maaş ortalamanın üstündeydi diyebilirim, sodexo yemek ve alışveriş kartımız vardı, bizleri adım adım işe alıştırdılar önce menü çalışması yaptık koordinasyonu nasıl sağladığımızı aşçıbaşı izledi vs.

Eksiler: çalışma arkadaşlarımla aramda yaş farkı çoktu benden 20 yaş büyük ve benden daha az bilgili kişilerle çalışmak zorluyordu bu yüzden işi bırakmak durumunda kaldım ve denetimler tıpkı askeriye sistemiyleydi evet imkanları iyi ama bu kadar katı şartları olan bir yerde çalışmak zor.

Öneriler: hiyerharşiyi tam oturtmalılar bilgi düzeyine göre aşçılar arasında alt üst ilişkisini kurmalılar.